2013年11月22日
れんげ亭 様
おはようございます。
本日もご紹介♡
美々地（みみち）・・・何か、可愛くないですか？笑
美しい美しい土地。そんな土地で作られている『べっぴんご飯』
べっぴんごはんとは・・・
古代米（紫黒米）を使用したご飯です☆
ちょっとね、家にも持って帰って冷蔵庫に入れた後に写真撮影したもので・・・
※これに3倍程の「美味しそう感」を足してご覧ください。
さて、ここで古代米とは何ぞや？？と思いましたね？
Wikipediaによりますと・・・
現代において栽培されるイネの品種のうち、「古代から栽培していた品種」「古代の野生種の形質を残した品種」
中国から伝わっていますが、中国では層の時代、皇帝しか食べる事が出来なかったそうですよ
白米より栄養があると言われる雑穀米。それより栄養があると言われる古代米
この「べっぴんご飯」は宮崎県の美々地で完全無農薬で栽培されています！
いつ、どこで栽培されたか分からない物がある雑穀米より、安心安全です（＾＾）
紫黒米（黒米）は、ビタミン（おもにビタミンB・ビタミンE）、リン、カルシウム、etc・・・などのミネラルが含まれてます！
摂取する事で滋養強壮作用があり、白米や赤米よりも高い抗酸化機能を持っているとか。
それは、アントシアニン（ポリフェノールの一種）が含まれているから♡
最近よく聞きますね？ポリフェノール！
視野増強、肝機能強化の効果があり、まさに健康とキレイになれますね♪
ポリフェノールの効果は大量に摂取しても2～3時間。
溜めておくことが出来ないので、こまめに摂取するのが良いそうです
もち米種って知ったのは昨日なんですが・・・（笑）
これで皆さんのアンケートの「モチモチ感が♡」と言う意見が納得できます！笑
冷蔵庫に入れてもカピカピならないわけだ～！
体に良く、炊くとモチモチ、見た目もきれいなピンク色♡
大切な日の、大切な方への贈り物には、かなり喜ばれるかと思います。
でね、メインはこっち!!
【干支おやき】
種類は「ずんだ」・「霧星（きりぼし）だいこん」・「たかな」の3種類。
さて「ずんだ」って何でしょう～？？
この地は「干支の町」と言われ、全国で唯一珍しい干支による住所表記を持っているんです☆
なので、【干支おやき】
どれも好評だったようです（＾＾＊）
れんげ亭 様。
宮崎県延岡市美々地未907
TEL：0982‐48‐0109
ご参加ありがとうございました。
本日もご紹介♡
美々地（みみち）・・・何か、可愛くないですか？笑
美しい美しい土地。そんな土地で作られている『べっぴんご飯』
べっぴんごはんとは・・・
古代米（紫黒米）を使用したご飯です☆
ちょっとね、家にも持って帰って冷蔵庫に入れた後に写真撮影したもので・・・
※これに3倍程の「美味しそう感」を足してご覧ください。
さて、ここで古代米とは何ぞや？？と思いましたね？
Wikipediaによりますと・・・
現代において栽培されるイネの品種のうち、「古代から栽培していた品種」「古代の野生種の形質を残した品種」
中国から伝わっていますが、中国では層の時代、皇帝しか食べる事が出来なかったそうですよ
白米より栄養があると言われる雑穀米。それより栄養があると言われる古代米
この「べっぴんご飯」は宮崎県の美々地で完全無農薬で栽培されています！
いつ、どこで栽培されたか分からない物がある雑穀米より、安心安全です（＾＾）
紫黒米（黒米）は、ビタミン（おもにビタミンB・ビタミンE）、リン、カルシウム、etc・・・などのミネラルが含まれてます！
摂取する事で滋養強壮作用があり、白米や赤米よりも高い抗酸化機能を持っているとか。
それは、アントシアニン（ポリフェノールの一種）が含まれているから♡
最近よく聞きますね？ポリフェノール！
視野増強、肝機能強化の効果があり、まさに健康とキレイになれますね♪
ポリフェノールの効果は大量に摂取しても2～3時間。
溜めておくことが出来ないので、こまめに摂取するのが良いそうです
もち米種って知ったのは昨日なんですが・・・（笑）
これで皆さんのアンケートの「モチモチ感が♡」と言う意見が納得できます！笑
冷蔵庫に入れてもカピカピならないわけだ～！
体に良く、炊くとモチモチ、見た目もきれいなピンク色♡
大切な日の、大切な方への贈り物には、かなり喜ばれるかと思います。
でね、メインはこっち!!
【干支おやき】
種類は「ずんだ」・「霧星（きりぼし）だいこん」・「たかな」の3種類。
さて「ずんだ」って何でしょう～？？
この地は「干支の町」と言われ、全国で唯一珍しい干支による住所表記を持っているんです☆
なので、【干支おやき】
どれも好評だったようです（＾＾＊）
れんげ亭 様。
宮崎県延岡市美々地未907
TEL：0982‐48‐0109
ご参加ありがとうございました。
